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Contrôle de citrouille

Contrôle de citrouille

Couper le potiron en tranches (peler), laver et cuire au four pendant 1 heure. Retournez de l'autre côté après 30 minutes. Quand il est prêt, broyez-le avec une fourchette ou un mélangeur, en jetant la peau. Si vous ne le laissez pas peler au four, le bord durcira et vous en jetterez plus.

Mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'oeuf et le miel. Mélanger les ingrédients secs séparément. Verser la moitié du jus, la purée de potiron et les ingrédients secs. Bien mélanger. Ajouter le reste et mélanger.

Versez la composition dans un moule à cake et enfournez à feu doux pendant 1 heure.Vérifiez avec un cure-dent si c'est prêt.


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