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Pommes de terre à la crème sure et à l'ail au four

Pommes de terre à la crème sure et à l'ail au four

Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en rondelles, puis faites-les frire dans une casserole (j'ai utilisé un très vieux tuciulet qui me tient vraiment à cœur et c'est très efficace) et on les met dans un récipient en yena.

Pendant ce temps, nous préparons dans un bol le mélange composé de crème sure, d'ail émincé, de fromage râpé, de sel, de poivre, de jaunes d'œufs. Après avoir mélangé, verser dans le bol yena sur les pommes de terre et mélanger. Râper le fromage dessus.

Mettez le plat au four et laissez-le jusqu'à ce qu'il brunisse. Il peut être servi avec des côtes de porc fumées et frites ! Une folie...

J'espère que je vous en ai donné envie !