Nouvelles recettes

Champignons aux champignons

Champignons aux champignons

Faire la composition de crêpes à partir de lait, oeufs, farine, beurre fondu, sel.

Parce que la garniture est aux champignons, j'ai également mis de l'aneth dans la composition des crêpes.

Cuire des crêpes très fines.

Pour le remplissage:

Les champignons sont lavés et coupés.L'oignon vert est coupé et frit avec un peu d'huile.On ajoute les champignons et le Parisien en dés (le mien a été tranché, donc les cubes ne sont pas beaucoup sortis).

Assaisonner avec sel, poivre, vegeta et ajouter beaucoup de verdure.

Mettez un peu de fromage, une cuillère à café de crème sure et une garniture aux champignons sur chaque feuille de crêpe.

Une boule est faite, que j'ai "nouée" avec une tranche de bacon.

Mettre au four pendant 10 minutes.

Je l'aime même froid.


Petits pains aux champignons - Recettes

RECETTES COCKTAIL - Champignons farcis au thon et légumes

RECETTES DE COCKTAIL - Champignons farcis au thon et légumes. Chaque semaine nous apprendrons ensemble à préparer une nouvelle recette à travers la rubrique RECETTES COCHET. Ici, nous allons apprendre à préparer certaines recettes, nous découvrirons des informations utiles sur certains ingrédients. Avec un peu de soin et de coordination, aucun plat n'est impossible à préparer. Alors n'ayez pas peur ! Petits et grands, nous nous préparons à devenir chefs avec CHILDREN'S NEWS. Aujourd'hui, nous allons préparer un délicieux apéritif ensemble.

Cette recette est idéale pour un apéritif ou pour les moments où nous n'avons pas le temps et que nous voulons cuisiner quelque chose de savoureux rapidement. Cette entrée nous rappelle aussi la fraîcheur de l'été, grâce aux légumes. Nous avons juste besoin de quelques ingrédients simples.

Ingrédients

Nous aurons besoin des ingrédients suivants : 320 g de thon à l'huile d'olive, 700 g de champignons, 200 g de fromage frais léger, 1 bouquet de persil, 1/2 poivron jaune, 1 bouquet d'oignon vert. 1/2 poivron rouge, 2 gousses d'ail, sel et poivre.

Méthode de préparation

Pour commencer, nous laverons tous les légumes. Ensuite, hachez-les finement et nettoyez les champignons. Pendant un moment, nous allons laisser les légumes de côté et continuer en égouttant l'huile. Après cette étape, nous allons mélanger le thon avec le fromage à la crème et l'ail haché. Sur la pâte obtenue, nous ajouterons les légumes hachés et les incorporerons bien.

Maintenant, nous devons remplir soigneusement chaque champignon. Préchauffer le four et y mettre les champignons à une température de 200 degrés pendant 30 minutes.

À la fin, vous pouvez décorer les champignons avec du persil ou du fromage selon vos préférences.

N'oublie pas de demander de l'aide à tes parents pour l'utilisation du couteau et du four !

Dictionnaire

Incorporer : unir, assembler plusieurs choses pour faire un corps, un tout

Coordonner : se mettre d'accord sur les parties d'un tout, orienter dans un sens unitaire une série d'activités menées dans un même but


Boccelute au fromage doux


La levure mélangée au sucre se dissout dans un peu de lait tiède. Saupoudrer un peu de farine et laisser lever.

Le reste du lait chaud est mélangé avec le beurre fondu, le miel et un peu d'œuf battu. Nous mettons la farine dans la cuve de la voiture de demain et versons dessus le mélange avec du lait et de la mayonnaise. Pétrir une pâte élastique et non collante. Si elle est pétrie à la main, mettre la farine dans un bol, faire un trou au milieu dans lequel on verse le mélange de lait et de mayonnaise, puis incorporer délicatement la farine des bords vers l'intérieur. La pâte est laissée à lever environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

* Pour le remplissage:

* 500 g de fromage doux
* 100 g de sucre (ou au goût)
* 1 ou
* 2 cuillères à soupe d'amidon
* sans rhum

Le fromage est mélangé (ou mélangé avec le mélangeur vertical) avec l'œuf, le sucre, l'essence de rhum et l'amidon. L'amidon peut être plus ou moins, selon la façon dont le fromage est sec. Il faut avoir une crème homogène qui ne coule pas.

* Pour les oints

* 1 jaune
* 2 cuillères à soupe de lait

Après levage, la pâte est divisée en 18 morceaux, qui sont façonnés en boules. Chaque boule est ensuite étalée au rouleau à pâtisserie, jusqu'à une épaisseur d'environ 0,5 cm.Déposez 1 cuillère à soupe de farce au milieu du cercle de pâte, puis rassemblez les bords pour former une boule. On met les boules obtenues dans un plateau de muffins bien beurré et fariné. Laisser lever un peu, puis graisser avec le jaune dissous dans le lait.

J'ai mis les boules à l'envers et j'en ai eu quelques unes qui se sont détachées, je ne les ai probablement pas trop bien collées. Pour éviter cela et les rendre plus beaux et plus beaux, faites-les cuire de bas en haut. :))


Recettes à la parisienne

Apéritif chèque
Mélangez les casseroles comme pour l'omelette, ajoutez une pincée de sel, du poivre noir, ajoutez la farine (la pâte doit être homogène), la levure, le lait et l'huile (préchauffes), les dés de jambon, les petites olives. Mettre au four pendant 40 minutes. . Apéritif chèque
Mélanger 4 œufs avec le beurre fondu et refroidi, la farine, le sel et la levure. Couper en petits et petits cubes le salami, le jambon, les olives, les poivrons, le persil. Mélanger le tout coupé avec la composition de farine et disposer dans des moules à gâteaux préalablement graissés au puitn. Singe de riz
Faire bouillir le riz dans de l'eau plate jusqu'à ce que l'eau diminue et qu'il gonfle, puis ajoutez l'oignon haché et durci, la carotte finement hachée et durcie, la poudre de safran et 1 cuillère à café de curry râpé, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive olives.Mai lasam pe. Nid d'oeufs
Faites bien bouillir les œufs pendant 15 minutes, laissez refroidir et épluchez.Découpez le fond de chaque œuf et retirez délicatement le jaune.Faites une mayonnaise à partir d'un jaune d'œuf cru avec 3 jaunes d'œufs bouillis bien écrasés au préalable, de l'huile, du sel, du poivre et. Panier avec frites
Dans une poêle, faire revenir le Parisien, pour que le panier se forme. au fond du panier nous mettrons des frites. f simple et f rapide. . Salade de boeuf
--mayonnaise : deux jaunes (un cru, un bouilli) 400g d'huile sel jus de citron le jaune bouilli est passé à travers un tamis fin et mélangé avec le cru ajouter une cuillère à soupe d'huile et bien mélanger, puis ajouter le fil fin. Petit déjeuner rapide
faire frire le parisien, le sortir sur une serviette pour absorber le gras. pendant ce temps, faites frire les œufs. puis nous sortons les œufs et les mettons dans les paniers en parzier, dans un autre panier nous mettons le fromage fondu. . Salade de boeuf
Les carottes, les panais, la racine de persil et les pommes de terre sont bien lavés et bouillis. jusqu'à ébullition des légumes, couper le Parisien en cubes. les concombres sont lavés un peu, égouttés et coupés en cubes. mettre la coupe parisienne dans un bol. Mini pizza rapide
La levure est dissoute dans de l'eau tiède, mélangée avec du sucre et du sel. Mettez la farine dans un grand bol, faites un trou au milieu et mettez le mélange d'eau et de levure et d'huile. Pétrissez une pâte (peut-être avez-vous besoin d'un peu plus de farine ) et peut être laissé à. Pâtes à la parisienne
mettez les pâtes à bouillir dans de l'eau légèrement salée selon les instructions sur l'emballage, puis rincez-les rapidement sous l'eau froide courante.Épluchez les tomates et épluchez les tomates et coupez-les en cubes.huile, chiots. Pâte feuilletée au fromage et à la parisienne
Préparez d'abord la garniture : Mélangez le fromage avec 2 œufs, du fromage râpé, du Parisien haché, du persil, du sel au goût, du poivre également.Bien mélanger pour faire une pâte. Étalez la feuille de pâte sur la table de travail et découpez-y des formes rondes. Pommes de terre en sauce
Faire bouillir les pommes de terre. Préparez séparément la sauce mayonnaise (de préférence une mayonnaise faite maison et non commerciale) que vous mélangez ensuite avec de la crème sure et du jambon tranché. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en gros cubes et mélangez-les avec la sauce. Cordon bleu
couper les tranches de jambon ou de parizar très fines, je les ai prises toutes coupées, couper le fromage en lanières de l'épaisseur d'un doigt et les mettre au centre de la tranche de jambon et rouler comme une sarmaluta, mettre ce rouleau dans la farine ( jambon ou le parisien. Omelette mexicaine
Nous coupons et lavons les pommes de terre pelées et lavées. Nous les sortons de la poêle et les mettons de côté. Dans 3 cuillères à soupe d'huile on met des champignons tranchés, des poivrons tranchés, des saucisses rondes, des dés de Paris et des piments forts, entiers ou coupés. Rouleau "Diaconta"
Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir avec les champignons. Après qu'ils aient été un peu frits, ajoutez les dés de jambon ou de Parisienne, ajoutez sel, poivre, vegeta, paprika et après avoir retiré l'aneth finement haché. Laisser refroidir légèrement pendant ce temps. Champignons aux champignons
Faire la composition de crêpes à partir de lait, oeufs, farine, beurre fondu, sel. Parce que la garniture est aux champignons, j'ai également mis de l'aneth dans la composition des crêpes. Cuire des crêpes très fines. Pour la garniture : Lavez et coupez les champignons, coupez et les oignons verts.

Boccelute aux Légumes

1. Lavez et essuyez les légumes, puis coupez le beignet en fines tranches, coupez l'oignon en juliennes, ajoutez la carotte et le céleri à l'aide d'une petite râpe, épluchez les champignons, lavez puis émincez, hachez finement la verdure.

Faites revenir les légumes dans l'huile d'olive, et quand ils commencent à ramollir, ajoutez la viande hachée. Remuez doucement jusqu'à ce que tout le jus restant soit réduit. Ajoutez du sel et assaisonnez, puis ajoutez les légumes verts hachés à la fin.

2. Les feuilles de tarte, placées les unes sur les autres, sont coupées en quatre parts égales, obtenant ainsi 24 parts égales. Superposez-en deux, pour que les coins forment une étoile, puis mettez dans des formes graissées avec un peu d'huile et mettez une cuillère à soupe de garniture, placez une fine tranche de fromage sur le dessus, puis attrapez légèrement avec des queues de persil ou des feuilles d'oignon vert, en nouant comme des boules .

Ils peuvent également être laissés sans attaches. Cuire au four environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que la feuille de tarte soit légèrement dorée. Servir froid ou chaud.


Méthode de préparation

Mettre le Xérès, l'huile et l'ail dans la poêle et faire revenir légèrement, ajouter les champignons et les oignons et faire revenir pendant 15 minutes.

Mélanger la crème sure, le yaourt à la moutarde et le persil et mélanger avec le mélange de champignons et laisser refroidir.

Remplissez les crêpes avec le mélange ci-dessus, roulez et mettez sous une forme résistante à la chaleur.

Mettez le fromage, le sel et le poivre sur le dessus et enfournez pour 15 minutes.

astuce : vous pouvez verser un peu de beurre fondu ou de crème sure dessus avant le fromage


Boules de glace

Ingrédient:

* Pour la crème glacée:

* 3 jaunes
* 1 cuillère à soupe de sucre
* 1 cuillère à soupe de miel
* 4-5 cuillères à soupe de Nesquik
* 150 ml de lait
* 200 ml de crème liquide

* Pour les crêpes :

* 3 oeufs
* 50g de beurre
* 100g de sucre
* 300 ml de lait
* 200 ml d'eau minérale
* essence de rhum
* farine, assez pour faire une pâte comme une crème plus fine

Mode de préparation :

Je mélange les jaunes avec le sucre et le miel jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux comme une crème. On ajoute aussi du cacao ou du Nesquik.
On fait bouillir le lait et quand il bout on le verse sur la crème jaune et on mélange jusqu'à ce qu'il refroidisse.On le met au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.On ajoute un peu de crème fouettée et on l'homogénéise. Mettre au congélateur au moins 4 heures.
Dans les 2 premières heures, toutes les heures, sortez le bol du congélateur et mélangez bien, pour casser les aiguilles à glace, puis laissez jusqu'à ce qu'il soit complètement gelé.

Bien mélanger les œufs avec une pincée de sel, puis ajouter le sucre, le beurre fondu, le lait, l'eau minérale, l'essence et la farine.
Réfrigérer le mélange pendant une demi-heure, puis cuire les crêpes une à la fois. J'ai coupé une des crêpes en lanières pour nouer les crêpes fourrées de glace en forme de boule. :)
J'ai saupoudré chaque boule de sauce au chocolat


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