Nouvelles recettes

Linguine Puttanesca

Linguine Puttanesca

Une recette traditionnelle classique et réconfortante

Restaurant italien Patsy

Cette recette a été élaborée par les experts en pâtes du restaurant italien Patsy's à New York.

Aliment réconfortant par excellence, les pâtes sont un plat polyvalent et délicieusement simple à préparer pour la famille. Avec de l'huile d'olive, des anchois et des légumes, cette recette est une version saine du classique.

Remarques

Assurez-vous de laver les câpres et de ne pas ajouter de sel car tous les ingrédients sont salés

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 boîte de 35 onces de tomates italiennes italiennes importées
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 12 olives noires, dénoyautées
  • 6 filets d'anchois
  • 1 cuillère à café d'origan
  • Sel et poivre au goût
  • 1 livre de pâtes linguine