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Meilleur sandwich à la salade de thon de tous les temps

Meilleur sandwich à la salade de thon de tous les temps

Qu'est-ce qui fait le meilleur sandwich au thon de tous les temps ? Tout est dans la combinaison d'ingrédients : le meilleur thon que vous puissiez trouver, du fromage cottage et de la mayonnaise, et une bonne utilisation de l'aneth frais, du persil et plus encore.

Crédit photographique : Elise Bauer

Mes parents ont commencé à faire des sandwichs à la salade de thon de cette façon il y a des années et, en ce qui me concerne, c'est la meilleure et la seule façon de faire un sandwich au thon.

En plus du thon, il y a des oignons rouges, du céleri, des câpres, du jus de citron, du persil, de la mayonnaise et du kicker ? Cottage cheese. Vous pourriez penser que le fromage cottage est une chose étrange à ajouter à la salade de thon, mais croyez-moi, ça marche vraiment !

Meilleur thon en conserve pour salade de thon

Pour faire le meilleur sandwich à la salade de thon, il est utile de commencer par du thon en conserve de haute qualité. Nous préférons le thon emballé dans de l'huile d'olive extra vierge, car l'huile intensifie la saveur du thon.

Trader Joe's et Whole Foods ont tous deux un excellent thon en conserve emballé dans de l'huile d'olive qui convient parfaitement à cette salade de thon. Les marques que nous utilisons le plus souvent sont Wild Planet Albacore Solid Wild Tuna à l'huile d'olive extra vierge et Genova Yellowfin Thon à l'huile d'olive.

Si vous n'aimez pas l'huile dans laquelle le thon est emballé, vous pouvez toujours l'égoutter et rajouter une cuillère à soupe environ de votre propre huile d'olive extra vierge de haute qualité.

Si tout ce que vous avez est du thon emballé dans de l'eau, égouttez-le et ajoutez-y une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge. Trouver le meilleur thon en conserve à votre goût peut nécessiter un peu d'expérimentation avec les marques.

Doubler cette recette

Cette recette donne assez de salade de thon pour 1 gros sandwich ou 2 petits sandwichs. Vous pouvez facilement doubler la recette. Les restes de salade de thon se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

VOUS AIMEZ UN BON SANDWICH AU THON ? ESSAYEZ CES 5 RECETTES

  • Fondants au thon muffin anglais
  • Pan Bagnat (sandwich français au thon)
  • Burgers de thon avec mayonnaise aux olives et à l'aneth
  • Fondant de thon à l'estragon
  • Salade de Thon à l'Avocat

Meilleure recette de sandwich à la salade de thon

Si vous utilisez du thon en conserve emballé dans de l'eau, égouttez-le et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge de bonne qualité.

Si vous utilisez du thon en conserve emballé dans de l'huile d'olive, vous pouvez l'utiliser tel quel, sans l'égoutter. Ou, si vous n'aimez pas l'huile dans laquelle le thon est emballé, vous pouvez l'égoutter et rajouter 2 cuillères à café de votre huile d'olive extra vierge préférée.

Ingrédients

  • 1 boîte (5 ou 6 onces) de thon
  • 1/3 tasse de fromage cottage
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1/4 tasse d'oignon rouge finement haché
  • 1 branche de céleri, hachée finement (environ 1/2 tasse)
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Une pincée ou deux d'aneth
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 2 tranches de pain, légèrement grillées
  • Laitue et tomates tranchées (facultatif)

Méthode

1 mélange : Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

2 Servir : Servir la salade de thon sur du pain grillé, soit à face ouverte, soit dans un sandwich ordinaire avec de la laitue et des tomates. Pour une option faible en glucides, servez sur de la laitue tranchée.

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Une très bonne salade de thon

Parfois, vous voulez juste une très bonne salade de thon à l'ancienne. C'est ma recette incontournable. Je commence par bien égoutter le thon pour qu'il ne soit pas aqueux – c'est important ! – puis j'ajoute une généreuse boule de mayonnaise et beaucoup d'assaisonnement. À partir de là, j'ajoute une cuillerée de relish aux cornichons pour une douceur acidulée, du céleri pour le croquant et des oignons verts pour la saveur d'oignon. Enfin, j'ajoute un filet de jus de citron et de persil frais pour égayer le tout.


3. Sandwich à la salade de poisson au thon Une vie saine pour moi


Meilleurs sandwichs à la salade de poisson au thon
de Sandwich à la salade de poisson au thon Une vie saine pour moi
. Image source : ahealthylifeforme.com. Visitez ce site pour plus de détails : ahealthylifeforme.com

La chose vraiment fantastique à propos de cette recette est qu'elle traite pratiquement de tout type de poisson ou de fruits de mer. La recette originale nécessitait du flétan, que j'apprécie mais qui est vraiment difficile à obtenir ici en Floride. J'ai utilisé du tilapia, du mahi mahi, du saumon, de la plie, de la morue et des crevettes avec cette recette, et ils ont tous été merveilleux. Une autre recette de poisson très facile qui est devenue l'une des préférées des membres de la famille pendant les mois les plus chauds est cette recette de tacos au poisson.


Que servir avec un sandwich à la salade de thon ?

Servez-le sur du pain pour un sandwich incroyable. Vous pouvez griller le pain si vous préférez ou le manger nature. Nous avons utilisé du pain de mie, des sous-marins, des croissants et même des petits pains.

Il est également excellent servi sur de la laitue et vous pouvez ajouter toutes les autres garnitures de salade que vous aimez. Vous pouvez également utiliser un enveloppement de laitue pour plus d'options à faible teneur en glucides.

Nous aimons garder les choses simples et servir des accompagnements faciles mais délicieux avec une salade de thon. Il se marie très bien avec une salade de pâtes. Nous adorons cette salade de pâtes grecque.

Cette recette de salade de tomates au concombre rapide et facile est également un autre plat d'accompagnement délicieux. Vous aimerez peut-être aussi cette salade de fruits tropicaux facile et vous êtes prêt.

Oh et nous aimons aussi beaucoup les bretzels à l'ail. C'est définitivement un favori des enfants.

Ajoutez quelques lances de cornichon et vous êtes prêt à en profiter.


La meilleure recette de salade de thon de tous les temps

Vous pouvez jouer avec les quantités et les ingrédients, mais c'est la recette de base que je suis. Et c'est délicieux !

Tout d'abord, égouttez votre thon. Je préfère utiliser du germon blanc, mais utilisez n'importe quel type de thon que vous préférez.

Ajoutez votre mayo. J'ai demandé à mon fils de 11 ans de m'aider à le faire aujourd'hui. Apprendre à mes enfants à cuisiner est une priorité. Cela aide à écouter les instructions et à renforcer les petites mains (mes trois enfants ont un faible tonus musculaire et des mains faibles).

Ajoutez votre moutarde – Je préfère utiliser du marron épicé, mais si vous voulez essayer une autre moutarde, comme dijon, cela fonctionnera aussi.

N'oubliez pas le paprika, il lui donne un petit coup de fouet dont il a besoin.

Servir avec ou sans pain. Lien vers ma vidéo youtube – https://youtu.be/WDLok9fwsq0

Alors, comment aimez-vous préparer votre salade de thon ? Avez-vous des ingrédients secrets que vous ajoutez? J'adore entendre vos idées ! La meilleure recette de salade de thon de tous les temps


Ingrédients pour le meilleur sandwich à la salade de thon

Vous n'aurez besoin que de quelques légumes sous la main pour préparer un sandwich à la salade de thon : le reste est composé d'ingrédients du garde-manger. Voici ce dont vous aurez besoin :

  • Thon en conserve: Utilisez soit de l'eau, soit de l'huile : nous préférons l'eau ici car vous la mélangez avec beaucoup d'arômes.
  • Combinaison yaourt grec + mayo : La clé de la meilleure et la plus crémeuse salade de thon ! Il a un goût savoureux et crémeux, mais l'utilisation de yaourt grec aide à le garder moins calorique et riche. C'est tout simplement parfait. Ou échangez-les contre de l'avocat (voir ci-dessous).
  • Céleri, oignons rouges et cornichons à l'aneth : Une bonne salade de thon doit avoir des cornichons ! Après des tests approfondis, nous avons découvert que c'était la clé pour apporter un élément acidulé et légèrement sucré.
  • Jus de citron & moutarde de Dijon : Les deux sont essentiels pour donner le goût d'une salade de thon façon charcuterie.

  • 1 oignon rouge moyen (environ 8 onces 225g), coupé en dés de 1/4-inch
  • 1/2 tasse (120 ml) de vinaigre de vin rouge
  • 4 boîtes (5 onces 140 g) de thon à l'huile, égoutté
  • 1 tasse (240 ml) de mayonnaise, plus au besoin
  • 2 branches de céleri (environ 6 onces 170g au total), coupées en dés de 1/4 de pouce
  • 1 once (environ 10 tiges) de feuilles de persil plat et de tiges tendres, hachées (environ 1/4 tasse emballée)
  • 1/2 cuillère à café (3g) de sauce de poisson asiatique ou de filets d'anchois à l'huile très finement émincés (environ 2 petits filets)
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
  • 8 tranches de pain de mie très légèrement toastées
  • Feuilles de laitue romaine, déchirées, pour la garniture

Dans un petit bol, mélanger l'oignon et le vinaigre (le vinaigre devrait juste couvrir l'oignon, en ajouter plus s'il ne le fait pas) et laisser reposer 15 minutes.

Pendant ce temps, dans un bol moyen, combiner le thon et la mayonnaise et bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que le thon soit réduit en très petits lambeaux.

Bien égoutter l'oignon, puis l'ajouter au thon avec du céleri, du persil et de la sauce de poisson ou des anchois. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé, puis assaisonner de sel et de poivre. Ajouter plus de mayo, 1 cuillère à soupe à la fois, si désiré.

Déposer la salade de thon sur 4 tranches de pain, garnir de feuilles de laitue, puis refermer les sandwichs. Servir tout de suite.


Pour moi, une salade de thon classique doit inclure du thon, de la mayonnaise, du céleri, des oignons, du sel et du poivre. Notre version de base comprend tout cela avec autant d'options parmi lesquelles choisir.

À vrai dire, il n'y a pas de bonne façon de faire une salade de thon. Vous devez inclure tout ce que vous voulez dans votre recette de salade de thon Subway ! Vraiment.

Tu es seulement limité par ton imagination!

Voici quelques autres suggestions que vous voudrez peut-être considérer lors de la préparation de votre version de la salade de thon Subway.

  • Les petits pois, frais ou surgelés, ajoutent de la couleur et du croquant.
  • Côte ou côtes de céleri, coupées en dés, ajouter du croquant.
  • Concombre, coupé en dés ou tranché sur ou sous le thon.
  • Les œufs, durs et hachés, ajoutent un peu de protéines et de texture supplémentaires.
  • Les cornichons, les cornichons sucrés, à l'aneth ou à la moutarde (le préféré de mon mari), hachés finement, ajoutent du croquant et beaucoup de saveur. Relish fonctionne aussi bien à la rigueur!
  • Les pommes, sucrées ou acidulées, coupées en dés, sont délicieuses dans une salade de thon.
  • Les tomates coupées en dés, sans la pulpe, ajoutent de la couleur et de la saveur à une salade de thon autrement ennuyeuse ! Vous pouvez également placer des tranches de tomates sur la salade aux œufs au moment de servir.
  • Les germes de luzerne sont si savoureux sur votre sandwich à la salade de thon !
  • Les pâtes cuites sont également un changement délicieux. Votre salade de thon devient une salade de pâtes au thon. Quel plat d'accompagnement formidable !


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  • 2 boîtes de thon en morceaux – 5 oz/boîte (remplie d'eau, égouttée)
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 3 morceaux d'œufs (à la coque, hachés)
  • 2 cuillères à soupe d'oignon (émincé)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron (de ½ moitié de citron)
  • 2 cuillères à soupe de relish aux cornichons (facultatif)
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café d'assaisonnement adobo (ou autres épices salées)
  • 1 côte de céleri [en petits dés (facultatif)]

1 Après avoir ouvert le thon, égouttez-le à l'aide d'une passoire pour égoutter le liquide tout en hachant les oignons ou le céleri (facultatif) puis essorez l'excédent de liquide à l'aide d'une cuillère.

2 Ajoutez ensuite le citron en premier et laissez le citron pénétrer dans le thon égoutté. Ajouter la mayonnaise, les œufs hachés, le céleri (le cas échéant), l'échalote, la relish aux cornichons (le cas échéant), l'assaisonnement au thon.

3 Mélangez tous les ingrédients pour combiner, en brisant les gros morceaux de thon au fur et à mesure. Ajoutez plus de mayo si vous aimez une salade de thon plus lisse et plus crémeuse. Goûtez et ajoutez plus de l'un des ingrédients au goût.

4 Servir sur du pain ou un croissant avec des feuilles de laitue ou conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Si vous vous sentez indulgent, ajoutez du pastrami ou du bacon (ceci est facultatif).


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