Recettes insolites

Chocolat chaud épique

Chocolat chaud épique

Chocolat chaud épique

Chocolat chaud maison enrichi de cannelle

Chocolat chaud maison enrichi de cannelle

Pour 8 personnes

Cuit en 10 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 174 9%

  • Lipides 8.5g 12%

  • Saturés 4.1g 21%

  • Sucres 15,1g 17%

  • Sel 0,5g 8%

  • Protéine 6.8g 14%

  • Glucides 18g 7%

  • Fibre 2g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 2 pintes de lait demi-écrémé
  • MÉLANGE CHOCOLAT CHAUD
  • 2 cuillères à soupe de Horlicks
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • 4 cuillères à soupe de poudre de cacao de qualité
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • 100 g de chocolat noir de qualité (70%)

recette adaptée de

Noël de Jamie avec Bells On

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Versez le lait dans une grande casserole et portez presque à ébullition à feu moyen.
  2. Pendant ce temps, ajoutez tous les ingrédients du mélange de chocolat dans un grand pot, en râpant finement dans le chocolat, puis remuez-le pour mélanger.
  3. Vous avez besoin d'environ 10 cuillères à soupe entassées du mélange de chocolat pour cette quantité de lait. Versez simplement le mélange de chocolat dans le lait chaud, donnez-lui un bon fouet et laissez bouillonner pendant quelques minutes avant de servir - vous recherchez cette texture magnifique, épaisse, presque collante.


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